Funcions i requisits de la vacant 2n Cap de Sala

Restaurant de cuina catalana contemporània amb un servei de sala d’alt nivell i una forta orientació a l’experiència del client. Projecte gastronòmic en creixement, amb cocteleria d’autor i un celler acuradament seleccionat. Cerquen preferentment una dona per incorporar-se a una posició clau a la sala, en coordinació directa amb el/la Cap de Sala.

Funcions:

• Suport directe al/a la Cap de Sala en la gestió del servei.
• Organització i supervisió de l’equip durant el servei.
• Gestió del propi rang seguint estàndards d’alta qualitat.
• Supervisió de l’experiència global del client.
• Resolució d’incidències a la sala en temps real.
• Participació en la millora contínua del servei.

Requisits:

• Experiència mínima de 3 a 5 anys en sala en posicions de responsabilitat.
• Experiència en restauració de gran volum i se...