America's Job Portal
Cuiner/a
Escalfar i preparar els àpats segons les indicacions establertes (plats calents i freds).
Preparar i condicionar el servei: tallar pa, rentar fruita i amanides, muntar safates, coberts i parament.
Controlar temperatures d'aliments, neveres i congeladors, i registrar-les segons protocol.
Recollir i conservar mostres de menjar per garantir la seguretat alimentària.
Netejar i desinfectar forns, superfícies, estris, office, rentavaixelles i àrees de treball.
Realitzar la neteja setmanal de mobiliari (cuina, magatzem i office) i estris complementaris (salers, setrilleres, etc.).
Gestionar residus i reciclatge de materials generats durant el servei.
Col·laborar amb l'equip de cuina i informar de qualsevol incidència a la persona responsable.