Atividades: Realizar o corte, a desossa e a limpeza das peças de carne. Preparar cortes conforme a solicitação dos clientes ou os padrões do estabelecimento. Moer, fatiar, temperar e embalar carnes quando necessário. Organizar e abastecer o balcão de exposição, mantendo boa apresentação dos produtos. Verificar a qualidade, a validade e as condições de conservação dos produtos. Atender clientes, orientando sobre cortes, formas de preparo e quantidades. Higienizar o ambiente de trabalho, utensílios e equipamentos, seguindo as normas sanitárias. Requisitos: Conhecimento em cortes de carnes será um diferencial.  Comprometimento com as normas de segurança alimentar. Habilidade para trabalhar em equipe.