Etjca Group S.p.A., filiale di Reggio Emilia, ricerca per AUSL di Reggio Emilia un/una:

ADDETTO / ADDETTA ALLA MENSA OSPEDALIERA

La risorsa opererà all'interno dell'ospedale occupandosi di:

• attività di preparazione pasti, rispettando le normative igieniche e di sicurezza alimentare
• attività di confezionamento pasti
• pulizia stoviglie e riordino cucina
• gestione delle esigenze alimentari particolari (allergie, intolleranze, diete speciali)
• attività di distribuzione pasti ai degenti nei reparti

Requisiti:

• esperienza pregressa nella gestione di mense scolastiche, ospedaliere o in ambito della ristorazione collettiva
• conoscenza delle normative HACCP e delle buone pratiche di igiene alimentare (con certificazione)
• disponibilità a lavorare anche nei weekend e nei festivi (con riposi)