Ricezione, controllo e stoccaggio delle materie prime nel rispetto delle procedure aziendali e delle normative igienico-sanitarie

Preparazione, lavorazione e porzionatura delle carni

Confezionamento ed etichettatura dei prodotti destinati ai centri cottura e alle mense

Utilizzo e sanificazione delle attrezzature di lavoro (affettatrici, tritacarne, segaossa e utensili da taglio)

Monitoraggio della corretta conservazione dei prodotti e verifica delle date di scadenza.

Collaborazione con il team per garantire il rispetto delle tempistiche e degli standard qualitativi richiesti

Esperienza pregressa, anche breve, in macelleria, laboratori alimentari o contesti produttivi del...