Estamos en búsqueda de un Administrador de Restaurante con experiencia, responsable de supervisar las operaciones diarias del establecimiento, garantizando un servicio de alta calidad, control eficiente de los recursos y cumplimiento de los objetivos comerciales.

Funciones principales

Supervisar el funcionamiento general del restaurante (cocina, servicio y caja).

Gestionar y liderar el equipo de trabajo (turnos, capacitación, disciplina).

Controlar inventarios, compras y proveedores.

Velar por el cumplimiento de normas de higiene y seguridad.

Manejar indicadores de ventas, costos y rentabilidad.

Resolver quejas y asegurar la satisfacción del cliente.

Implementar estrategias para mejorar el servicio y aumentar ventas.

Requisitos

Experiencia mínima de 2 a 3 años como administrador o jefe de restaurante.

Conocimiento en manejo de personal y servicio al cliente.

Habilidades de liderazgo, organización y toma...