• Realitzar les tasques generals i administratives necessàries pel bon funcionament del departament.
• Donar suport a la confecció dels pressupostos anuals.
• Realitzar la planificació, execució i seguiment de la contractació del departament.
• Controlar i executar la gestió de les compres del departament i fer-ne el seguiment pressupostari.
• Recollir, processar, extreure i publicar la informació estadística dels productes comercialitzats a la Unitat Alimentària.
• Recollir, integrar i processar la informació diària de les dades de comercialització i de cotització de preus dels Mercats.
• Elaborar les estadístiques necessàries perquè quedin a disposició dels departaments dels diferents Mercats.
• Gestionar els acords marcs existent. català (parlat Superior, escrit Superior)