Functieomschrijving

Als Operator Warme Bereidingen ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden, bereiden en verwerken van warme vleesproducten. Je werkt volgens strikte kwaliteits- en hygiënevoorschriften om ervoor te zorgen dat onze producten voldoen aan de hoogste normen.

Verantwoordelijkheden:

Voorbereiden en opstarten van het bereidingsproces van warme vleesproducten.
Bedienen en instellen van kookketels, ovens en andere apparatuur voor warme bereidingen.
Controleren van de ingrediënten en recepturen voor een nauwkeurige productie.

Bewaken van het bereidingsproces en uitvoeren van kwaliteitscontroles.
Oplossen van kleine storingen en uitvoeren van basis onderhoudswerkzaamheden aan de machines.
Naleven van de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften binnen de productieomgeving.

Documenteren van productiegegevens en rapporteren aan de productieleider.
Samenwerken met collega's om de productie-efficiëntie en produ...