GLOBAL OPERADORA HOTELERA S A S busca apoyar la cadena de producción en cumplimiento de BPM y procedimientos. El rol implica gestionar la materia prima, revisar minutas y asegurar el flujo de productos desde la recepción hasta el comedor.

Se trabajará en el control de calidad de insumos, lavado y desinfección de productos, y la distribución adecuada de los alimentos conforme a la carta y horarios establecidos.