Ubicación

Antofagasta, instalación de Aguas Antofagasta ubicada en Pedro Aguirre Cerda #6496.

Jornada

7x7 rotativo diurno y nocturno (disponibilidad para ambos turnos).

Principales funciones

• Preparar alimentos y apoyar en cuarto frío, caliente y repostería.
• Medir, pesar, mezclar, cortar y pelar ingredientes según recetas estandarizadas.
• Realizar preparación, montaje y presentación de platos.
• Apoyar directamente al Maestro de Cocina en la producción diaria.
• Mantener limpieza e higiene de áreas, utensilios y equipos de cocina.
• Colaborar en control de mermas, inventarios y reposición de insumos.

Requisitos

• Estudios técnicos o universitarios en Gastronomía (deseable).
• Experiencia en casinos de alimentación colectiva de alta complejidad.
• Residencia en Antofagasta.
• Disponibilidad para exámenes preocupacionales y entrevista.

Con...