Responsabilidades y tareas principales

• Responsable de dar soporte en la elaboración y preparación de los platos de la oferta gastronómica y cuidar los detalles de la presentación, siguiendo las pautas del Jefe/a de Partida.
• Realizar preparaciones básicas y platos según el menú acordado.
• Limpiar y desinfectar utensilios, maquinaria, menaje y dependencias de cocina asignadas.
• Almacenar, manipular y ordenar correctamente todo el material de cocina, alimentos y productos químicos según instrucciones superiores.
• Colaborar con el responsable en la recepción de mercancías, controlando fechas de caducidad y calidad.
• Participar en planes de formación y asistir a cursos de formación general o específica en materia de PRL organizados por la empresa.
• Mantener en correcto estado de conservación, orden y limpieza el área de trabajo y equipos, reportando peligros a superior o al Coordinador de prevención.
• Utilizar y co...