Vos missions

• Animer, encadrer et fédérer, en binôme avec le manager, une équipe de 3 à 5 personnes (et être son relais en son absence)
• Gérer les plannings, avec la possibilité de les ajuster si besoin
• Superviser la tenue du point de vente, la fluidité du service et le respect des procédures d'encaissement
• Participer activement à la mise en place, au service et à la caisse
• Contribuer à la gestion des stocks, commandes et inventaires
• Suivre les indicateurs de performance et préparer le reporting mensuel
• Participer à la formation des équipiers polyvalents
• Veiller à l'application des règles d'hygiène et de la réglementation

Votre profil

• Une première expérience en management ou encadrement en restauration
• Une expérience réussie comme Assistant Manager ou sur un poste similaire est un plus
• Orienté(e) satisfaction client et résolution de problèmes
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