Assistant Manager / Assistant Manager 100%

Location: 8004 Zürich (ZH)

Workload: 100%

Employment start:

Employment duration: Permanent

Work form: Sunday and holiday work

Responsibilities

• Verantwortung für den Servicebereich, Reservierungen, Arbeitsabläufe und Coaching
• Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs vom Empfang bis zum Verlassen des Restaurants
• Mitgestaltung der Gästeerlebnisse durch Präsentation von Speisen und Getränken, Empfehlungen und persönliche Beratung
• Leitung bei Vorbereitungen im Hintergrund, z. B. Mise en Place, Tisch- und Servicevorbereitungen
• Eigenständige Personalplanung und Umsetzung des Services im Tagesgeschäft sowie für ausserordentliche Events
• Mitverantwortung für Bestellungen, Inventur, Tagesabschluss und Führung von Mitarbeitern – Servicebriefing, proaktive tägliche Feedbacks und Jahresgespräche

Qualifications...