Mission

INTERACTION LOCMINE recherche pour le compte de son client, spécialisé dans la fabrication de gâteaux, un ASSITANT QUALITE (h-f)

Vos missions :

-Veiller à respecter les consignes de sécurité

- Faire des propositions d'amélioration et de prévention

- Veiller à respecter les consignes d'hygiène - Faire des tours d'usine dont un à la prise de poste

- Relever les dysfonctionnements hygiène et qualité et reporter à l'adjoint Q ou au RQ

- Faire respecter les bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication : intervenir directement auprès des personnes

- Valider les autocontrôles de production (compétences pour prise de décision en cas de dépassement d'une limite critique d'un CCP en accord avec le RQ ou l'adjoint)

- Contrôler les matières premières et les emballages à réception, selon le plan de contrôle défini, gérer l'échantillothèque MP.

- Suivre l'échantillothèque produits finis

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