Nombre del puesto
Auxiliar de Cocina - Cafetería Corporativa
Área
Cocina / Servicios de Alimentos
Reporta a
Encargado/a de Cafetería o Chef
Objetivo del Puesto
Apoyar en la preparación y servicio de alimentos para colaboradores de la empresa, asegurando calidad, higiene, eficiencia operativa y cumplimiento de horarios establecidos.
Funciones y Responsabilidades
Apoyar en la preparación de desayunos, snacks, comidas ejecutivas y menús del día.
Preparación básica de alimentos (ensaladas, sándwiches, bowls, guarniciones).
Porcionado y montaje de alimentos conforme a estándares corporativos.
Mantener orden y limpieza constante en cocina y áreas de servicio.
Lavado y desinfección de utensilios, equipos y superficies.
Apoyo en recepción y almacenamiento de insumos.
Aplicar método PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas).
Cumplir protocolos internos de higiene y seguridad alimentaria.
Apoyar en inventarios y control de m...