VAGA: Auxiliar de Cozinha
HORÁRIO: 09:00 - 15:00 (6x1 - sob escala)
COMPETÊNCIAS TÉCNICAS:
Ensino Fundamental;
Desejável vivência prévia com preparo de alimentos.
RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES:
Realizar o pré-preparo, preparo e processamento de alimentos conforme o planejamento do cardápio e quantidade de refeições; auxiliar na higienização, organização e pequenas produções nos diversos setores da cozinha;
Preparar alimentos sob orientação do nutricionista ou cozinheiro, assegurando qualidade, higiene, sabor, aroma e boa apresentação das refeições;
Atuar na manipulação de alimentos conforme boas práticas e fichas técnicas; executar atividades como higienizar, descascar, cortar, temperar, cozinhar e fritar alimentos;
Preparar sobremesas, lanches e bebidas conforme planejamento da equipe de nutrição;
Contribuir para a conservação, limpeza e organização de utensílios, equipamentos e materiais;
Seguir rigorosamente as normas de segurança, higie...