En Garden Hotel Group buscamos incorporar un/a Ayte. de economato para nuestra cocina central. Su misión será fortalecer y responsabilizarse del sistema de almacenaje que asegure las condiciones adecuadas y la rotación en función de la caducidad del producto.

Responsabilidades

• Realizar el control de los productos almacenados (control cantidades y caducidades), así como el control de las condiciones de almacenaje de los productos (Tª, humedad, orden y limpieza).
• Asegurar, que los productos se encuentran almacenados correctamente según corresponda, según el sistema FIFO descrito a continuación.
• El sistema de almacenaje debe asegurar el modo más eficiente para manejar los productos que en él se dispongan, tomando en consideración las características de los productos, la rotación y el nivel de inventario a mantener.
• El primer artículo que se introduce en el almacén es el primero que también sale del inventario. Esto quiere decir q...