Deberes y Responsabilidades

• Enciende estufas y hornos
• Prepara guarniciones
• Prepara salsas
• Elabora botanas calientes
• Calienta diariamente las salsas y alimentos y los coloca en su lugar
• Prepara los alimentos que están bajo su responsabilidad y ayuda al cocinero en la preparación de sopas y especialidades del día
• Ayuda al cocinero en la provisión de alimentos en baño de María y refrigeradores
• Mantiene siempre limpio el lugar de trabajo y los utensilios
• Sustituye temporalmente al cocinero cuando se ausenta
• Ayuda en el montaje de alimentos calientes en el buffet
• Rebana carne
• Escalfa tomate
• Cuece legumbres
• Limpia la fruta
• Levanta inventarios
• Trae alimentos del almacén
• Ayuda en el montaje de buffets
• Sustituye temporalmente al cocinero

Requisitos

Mandatorio

• Debe ...