Hotel Mandarin Oriental, Santiago se encuentra de búsqueda de su siguiente Ayudante de cocina, para sumarse al equipo de Kitchen Culinary.

Mandarin Oriental, Santiago, busca para su departamento de Kitchen Culinary a nuestro próximo Ayudante de Cocina, responsable de seguir los lineamientos entregados por sus supervisores elaborando el alistamiento de la Mise en Place requerida, organización y realización de cada preparación con el debido acompañamiento de su supervisor. Debe aplicar las normas elementales de seguridad personal e higiene. Elabora las preparaciones culinarias y está comprometido a perfeccionar cada día la calidad de su trabajo centrándose en deleitar a nuestros huéspedes y crear una experiencia memorable.

Responsabilidades

• Garantizar la correcta utilización y mantenimiento del material y herramientas de cocina.
• Participar en la elaboración de los menús y la carta de cocina, apoyando con ideas lógicas encaminadas a optimizar y m...