Meliá Hotels International

Misión del Puesto

Apoyar en la preparación, presentación y mantenimiento de los alimentos, garantizando que los ingredientes sean frescos, los platos estén bien elaborados y las normas de higiene y seguridad se cumplan, para contribuir a la satisfacción del cliente y al buen funcionamiento de la cocina, ofreciendo una experiencia gastronómica de calidad.

Funciones del puesto

• Preparación de ingredientes: lavar, pelar, cortar y organizar los ingredientes para la preparación de platos según las indicaciones del chef o cocinero.
• Asistencia en la elaboración de platos: ayudar en la preparación de los platos, siguiendo recetas y estándares establecidos.
• Mantenimiento de la limpieza: mantener limpia y organizada la cocina, incluyendo utensilios, superficies de trabajo y equipos.
• Control de inventario: ayudar en la recepción y almacenamiento de productos, asegurándose de que se mantenga el inventar...