Overview

Riesco Repostería está buscando un/a Ayudante Pastelero para apoyar la producción de panadería y repostería, cumpliendo con los estándares de calidad, higiene y presentación. La persona seleccionada trabajará junto al equipo de producción en la elaboración, terminación y control de productos de pastelería.

Funciones Principales

• Apoyar en la elaboración de masas, rellenos y productos de pastelería según recetas estandarizadas.
• Cumplir normas de higiene y manipulación de alimentos.
• Controlar tiempos de horneado, enfriado y almacenamiento de productos.
• Mantener orden y limpieza del área de trabajo y de los equipos.
• Apoyar en el control de stock de insumos.

Requisitos

• Experiencia previa en pastelería o panadería (deseable, no excluyente).
• Enseñanza media completa; formación técnica en gastronomía/pastelería es un plus.
• Disponibilidad para trabajar en ...