Grupo Ceviche, líder en grupo gastronómico peruano con más de 20 años de presencia en el mercado español. Buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina con experiencia y pasión por la cocina peruana.

Funciones

• Preparación del mise en place.
• Apoyo en la elaboración de platos de cocina peruana.
• Preparación y corte de insumos.
• Mantenimiento del orden y la limpieza de la cocina.
• Cumplimiento de los estándares de calidad e higiene alimentaria.
• Apoyo durante el servicio y coordinación con el equipo de cocina.

Requisitos

• Permiso de trabajo vigente.
• Experiencia previa como Ayudante de Cocina.
• Conocimientos de cocina peruana (imprescindible).
• Persona organizada, dinámica y con capacidad para trabajar bajo presión.
• Valorable experiencia en restaurantes con alto volumen de trabajo.

Condiciones Laborales