Zur Verstärkung unseres Teams in 5020 Salzburg suchen wir ab September 2026

Betriebsleiter (m/w/x) Küche | 5020 Salzburg | 40 WSTD

eine Neueröffnung in Salzburg | Start ab September

Job Facts

Bereich: Betriebsleitung

Ort: 5020 Salzburg

Anstellungsart: Vollzeit

Beginn: ab September 2026

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Ihre Aufgaben

Ganzheitliche und eigenverantwortliche Leitung des gastronomischen Betriebs: sowohl operativ als auch administrativ und mit viel Leidenschaft.

Operative Mitarbeit in der Küche – von der Zubereitung der Menüs über die Produktionsplanung bis hin zur laufenden Qualitätskontrolle

Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs, von der Vorbereitung bis zur Nachbereitung (Warenbestellung & WES, Lagerhaltung, Inventuren)

Verantwortung für die Personaleinsa...