Nous recrutons pour notre client, acteur reconnu dans le secteur de la grande distribution et du commerce de proximité, un boucher H/F dans le cadre d’une mission en intérim basée à Montivilliers.
Votre mission
- Réaliser la découpe et la préparation des viandes (bœuf, veau, porc, volaille)
- Assurer le désossage, le parage et le ficelage des pièces de viande
- Préparer les produits destinés à la vente (rôtis, steaks, brochettes, spécialités bouchères)
- Mettre en rayon et valoriser les produits en vitrine traditionnelle ou libre-service
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
- Veiller à la bonne rotation des produits et au respect de la chaîne du froid
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Entretenir le poste de travail, le matériel et les outils de découpe
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes
- Renseigner les supports de suivi et assurer...