L’entreprise exploite une soixantaine de points de vente implantés en supermarché.

• Elle a développé un concept d’artisan boucher intégré à la grande distribution.
• Ses points de vente proposent la vente au comptoir et le libre-service.
• Elle met en avant la qualité et la fraîcheur de ses produits, ainsi qu’un service professionnel et un accueil chaleureux.

Le boucher prépare, découpe et met à disposition les viandes dans le respect des normes de qualité et des règles d’hygiène alimentaire.

• Préparer et découper les viandes selon les normes de qualité établies.
• Gérer les stocks de viandes et assurer la rotation des produits.
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire à chaque étape du travail.
• Conseiller les clients sur le choix des viandes et sur les techniques de cuisson adaptées.
• Travailler en coordination...