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Boulanger

Company

Advance Emploi Annecy

Location

Épagny, Rhone-Alpes

Posted

July 09, 2026

Position Overview

            
Préparer et réaliser les différentes pâtes (pain, viennoiseries, spécialités)

Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson des produits

Respecter les recettes et méthodes artisanales de l'établissement

Gérer les fermentations et les temps de repos des pâtes

Garantir la qualité, la fraîcheur et la régularité des produits

Maintenir un espace de travail propre et conforme aux normes d'hygiène (HACCP)

Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins

Expérience souhaitée de  en boulangerie artisanale (débutant accepté selon motivation)

Maîtrise des techniques de fabrication traditionnelle

Sens de l'organisation et rigueur

Esprit d'équipe et autonomie

Passion pour le métier et créativité appréciée

Capacité à travailler en horaires décalés (travail de nuit, week-ends et jours fériés)

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