Mission

INTERACTION CHALON SUR SAONE recherche pour le compte de son client, Entreprise reconnue dans la fabrication artisanale des produits de boulangerie, un/une BOULANGER(E) en Intérim.

Vous intégrerez une équipe passionnée et dévouée, dans un environnement où l'artisanat et la qualité des produits sont au coeur des préoccupations. Vous aurez l'occasion de mettre en pratique votre savoir-faire traditionnel tout en participant à la production de pains et viennoiseries reconnus pour leur qualité.

Vos missions :

-Préparer et cuire des pains selon les recettes traditionnelles et les commandes.

- Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- Pétrir, façonner, et cuire les pâtes à pain et viennoiseries.

- Gérer les stocks de matières premières et anticiper les besoins.

- Contribuer à l'innovation et au développement de nouveaux produits.

Les compétences attendues pour ce poste :