Functieomschrijving

Als Brouwer werk je operationeel mee in het brouw-, gistings- en filtratieproces. Je krijgt een brede verantwoordelijkheid waarbij je niet alleen installaties bedient en opvolgt, maar ook actief betrokken bent bij technische, analytische en kwaliteitsgerelateerde aspecten van de brouwerij. De job biedt veel variatie: elke dag ziet er anders uit en je werkt met een uitgebreid gamma aan bieren.

Jouw taken omvatten:

• Bedienen, opvolgen en bijsturen van brouw-, gistings- en filtratieprocessen

• Uitvoeren en interpreteren van kwaliteitscontroles

• Registreren en analyseren van procesgegevens

• Meewerken aan labo-analyses, waterzuivering en utilities

• Signaleren van afwijkingen en meedenken over procesverbeteringen

• Samenwerken met collega's en leidinggevenden rond optimalisaties en technische vraagstukken

Vereisten

• Bachelordiploma (chemie, biochemie, levensmiddelentechnolo...