Coordinar y apoyar al personal operativo de los Centros de Consumo para brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas; de acuerdo a los estándares de cada centro de consumo.

Manejo de centros de consumo de especialidades, banquetes, servicio a cuartos y bares.

Conocimientos técnicos

• Manejo de implementos de centro de consumo.
• Administración integral de centros de consumo.
• Promoción y mercadotecnia.
• Conocimiento de bebidas alcohólicas y coctelería.
• Conocimiento de gastronomía gourmet.

Escolaridad

• Pasante en Hotelería o Turismo
• Licenciatura en Administración o Gastronomía

Experiencia

• Jefe de centros de consumo

Principales funciones del puesto

• Supervisión a meseros (cumplimiento de procedimientos y estándares).
• Supervisión del equipo, materiales y suministros necesarios.
• Esta...