Opdracht De Category Manager Vis heeft als missie het end-to-end beheer van de volledige viscategorie, inclusief verse vis. Je bent verantwoordelijk voor de aankoop, het assortimentsbeheer, de prijszetting en de logistieke flow vanuit ons depot in Zeebrugge. Je fungeert als een essentiële schakel tussen de visveiling, leveranciers, onze logistieke platformen en de winkels, met als doel de commerciële doelstellingen te realiseren en de klanttevredenheid te maximaliseren. Verantwoordelijkheidsgebied Aankoop & Onderhandeling: Je bent verantwoordelijk voor de aankoop van één van de categorieën binnen de afdeling vis zoals verse vis (met aankoop op de veiling), schaal- en schelpdieren,... Category Management: Je beheert de volledige productcategorie. Je bepaalt het assortiment, ontwikkelt promoties in samenwerking met marketing en zorgt voor een correcte prijszetting om onze commerciële doelen te behalen. Logistiek & Depotbeheer: Je speelt een ondersteunende rol bij het beheer van o...