? S'assurer du bon état du matériel lors la prise de poste

? Préparer la tournée avant chaque prise de poste (échantillons, étiquettes)

? Collecter le lait auprès des producteurs en respectant les consignes de collecte (jauger la quantité de lait, assurer la

traçabilité du produit, faire des échantillons)

? Contrôler le respect de la qualité du lait et de son transport jusqu'à l'usine (tests acidité, antibiotique)

? Assurer les opérations de pesée à plein et à vide des citernes sur le pont bascule

? Réaliser le dépotage du lait en respectant les consignes de chaque site

? Assurer la remise en état de ...