• Diriger et organiser la cuisine au quotidien
• Élaborer et faire évoluer la carte
• Garantir une cuisine de qualité, basée sur des produits traditionnels, de saison et régionaux
• Mettre en valeur les spécialités locales (fondue, raclette, etc.)
• Assurer une gestion rigoureuse et une bonne coordination avec l’équipe

Compétences

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine
• Créativité et envie de faire évoluer une carte
• Sens de l’organisation et leadership
• Esprit d’équipe et passion pour la gastronomie régionale