Le Groupe Yannick Alléno recherche un Chef de cuisine (h/f) pour l'hôtel One&Only The Palm à Dubaï afin d’assurer la conception créative des menus et la gestion opérationnelle du restaurant.

Vous dirigerez une brigade expérimentée, veillerez au respect des normes HACCP et à la qualité des livraisons, et réaliserez des formations pour développer l'équipe, dans un cadre gastronomique étoilé.