Functie
We zoeken een gedreven parttime Chef de partie bij onze klant in Antwerpen..
Als chef de partie bij het bedrijfsrestaurant bij de klant van Sodexo zal je werken als kok in een modern bedrijfsrestaurant.
Als Chef de Partie voor onze klant in Antwerpen zal je instaan voor:
Mise-en-place: Voorbereiden, schikken en garneren van de warme en koude gerechten. Je zal instaan voor het maken van de warme en koude schotels, salades en snacks. De focus in deze rol, ligt vooral bij de koude kant.Coördinatie: Coördineren en superviseren van de werkzaamheden.Ondersteuning: Inspringen waar nodig tijdens piekperiodes. Je bent een echte allrounder en ondersteunt waar nodig. Soms help je aan de koude kant.Opruimen en kwaliteitscontrole: Na de dienst opruimen, overschotten verwerken en de kwaliteit en versheid van de producten controleren.Veiligheid: Ee...