Chef de Partie (M/F/D) 100%

Savoy Hotel Baur en Ville AG Vacant since : Number of jobs : 1 8001 Zürich (ZH) 100% By agreement Permanent Registration requirement

Responsibilities

• Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und dem Chef de Cuisine
• Eigenverantwortliche Führung Ihres Postens, Sicherstellung eines effizienten und reibungslosen Arbeitsablaufs unter Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
• Gewährleistung einer einwandfreien Zubereitung, Qualität und ansprechenden Präsentation der Speisen gemäß unseren hohen Standards
• Sicherstellung, dass Lebensmittelverschwendung auf ein Minimum reduziert wird
• Kreative Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Speisekonzepte
• Abstimmung mit Ihrem Vorgesetzten hinsichtlich Warenbestellungen sowie Kontrolle des täglichen Wareneingangs
• Verantwortung für die tägliche Einhaltung der Hygienevorschriften und Sauberkeit gemäß HACCP-Richtlinien

Qualifi...