Aktuell suchen wir eine/n Chef/in de Rang (m/w/d) für ein ein exklusives Fine Dining Restaurant auf der Insel Sylt – eine der gefragtesten kulinarischen Destinationen Deutschlands. Das Restaurant steht für höchste Qualität, kreative Küche und exzellenten Service in einem stilvollen, maritimen Ambiente. Gäste aus aller Welt genießen hier besondere kulinarische Erlebnisse auf Spitzenniveau.
Deine Aufgaben
- Eigenverantwortliche Führung einer eigenen Station im Restaurant
- Professionelle, herzliche und individuelle Betreuung der Gäste
- Kompetente Beratung zu Speisen und Getränken
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs auf Fine Dining Niveau
- Vorbereitung und Durchführung des Service (Mise en Place)
- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Sommelier und Team
- Einhaltung und Weiterentwicklung der hohen Q...