Sodexo recherche un Chef Exécutif dédié pour son client situé à Montréal. Exprimez votre créativité tout en gérant les opérations culinaires au quotidien.
Dans un environnement dynamique, vous serez responsable de la production alimentaire et de la supervision des équipes en cuisine. Ce rôle nécessite une solide expérience en gestion de coûts et en respect des normes de qualité. Votre contribution aidera à définir des expériences culinaires innovantes tout en minimisant l'impact environnemental.
Key Responsibilities:
• Superviser les opérations culinaires et de traiteur
• Gérer les achats, l'inventaire, et la planification des menus
• Évaluer les performances des équipes culinaires
• Établir des normes de qualité et d'hygiène
• Encourager des menus respectueux de l'environnement
Requirements:
• Certification en cuisine (Sceau Rouge est un atout)
• Minimum de 5 ans d'expérience dans un poste similaire
• Bilingue en français et anglais
• Excellentes co...