**Descripción General**El chef especializado en platillos orientales es responsable de la creación, preparación y presentación de platillos característicos de la cocina oriental, tales como japonesa, manteniendo autenticidad y altos estándares de calidad.Además, debe gestionar al equipo de cocina, controlar los insumos específicos de la gastronomía oriental y garantizar la satisfacción de los clientes con sabores y presentaciones tradicionales o contemporáneas.
**Principales Actividades**- **Elaboración de platillos orientales**: Preparar recetas tradicionales y contemporáneas propias de la gastronomía oriental.
- **Diseño del menú oriental**: Crear propuestas gastronómicas que integren autenticidad y creatividad.
- **Gestión de insumos específicos**: Controlar y supervisar la adquisición de ingredientes únicos de la cocina oriental (salsas, especias, productos frescos, etc.).
- **Supervisión del equipo**: Capacitar al personal en técnicas específicas de cocina orien...