ESTA EN BUSQUEDA DE TALENTO COMO _**CHEF OPERATIVO**_.
FUNCIONES.
- Preparar y supervisar los platillos, dominando diversas técnicas culinarias y garantizando la calidad y presentación de los alimentos.
- Crear y diseñar los menús, considerando aspectos como el presupuesto, la temporada, la demanda y la variedad.
- Administrar y liderar la cocina, gestionando el equipo, distribuyendo las tareas, controlando el inventario y los proveedores, y cumpliendo con las normas de higiene y seguridad.
- **CONOCIMIENTOS EN CORTES DE CARNE Y TERMINOS.**
CONOCIMIENTOS ADMINISTRATIVOS.
- COSTOS Y PRESUPUESTOS
- CONTROL DE INVENTARIOS
ZONA PARA LABORAR NARVARTE.
ENVIAR CV AL .
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $25,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Servicio de comedor
Tipos de compensaciones:
- Propinas
Educación:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- Cocina: 1 año (Deseable)
Lugar de traba...