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Chef(fe) de Partie Cuisine [Saison 2026]

Company

Barrière

Location

Dinard, Brittany

Posted

July 14, 2026

Position Overview

Description du poste

Avec des missions aussi délicieuses qu'exigeantes, vous allez notamment devoir :

  • Composer des symphonies gustatives.
  • Orchestrer la mise en place et garantir des assiettes aussi belles que délicieuses.
  • Assurer le respect des règles d'hygiène conformément aux principes HACCP.
  • Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration...).
  • Veiller à la régularité et à la performance du travail des commis pour leur partie.

Qualifications

Vous êtes un magicien des douceurs, un équilibriste et un architecte des saveurs, prêt à tout pour émerveiller les papilles.

Vous êtes capable de transformer une simple pâte en chef-d'œuvre. Vous manipulez le fouet, les couteaux et les casseroles avec une dextérité de maître d'arts martiaux. 

Vous parlez couramment toutes les langues de la cuisine (sucré, salé, acide, amer...).

Et peut-être surtou...

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