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Chef:in de Service - Hotel Pullman Basel Europe 100%

Company

BâleHotels

Location

basel, basel stadt

Posted

June 21, 2026

Position Overview

Aufgaben

  • Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf im Veranstaltungs- sowie im À-la-carte-Bereich
  • Aktive Mitarbeit im operativen À-la-carte-Geschäft sowie Führen einer eigenen Station inkl. Inkasso
  • Führen von Verkaufsgesprächen sowie Speisen- und Weinempfehlungen
  • Erstellen der Einsatzplanung
  • Reklamationsmanagement gemäss Hotelrichtlinien
  • Bestellwesen und Warenkontrolle
  • Koordination und Betreuung der Service-Aushilfen
  • Ausbildung der Lernenden im Bereich Restauration
  • Durchführung und operative Organisation von Banketten und Seminaren bei Bedarf
  • Sicherstellen der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss betrieblichen und ISO-Vorgaben

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie sowie erste Erfahrung im Bankett-/Eventbereich oder als Chef de Service / Chefin de Service
  • Ausbildereignungsprüfung (AEVO) Schweiz ...

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