Leidinggeven, bouwen en impact maken in meerdere keukens.
Ben jij een ervaren chef-kok die klaar is voor de volgende stap? Iemand die niet alleen kookt, maar ook teams aanstuurt en structuur brengt? Bij Center Parcs Het Heijderbos maak jij dagelijks het verschil!

De functie

Als Chef-kok ben jij eindverantwoordelijk voor jouw keukens. Jij bewaakt de kwaliteit, stuurt het team aan en zorgt dat alles zelfs tijdens piekmomenten  soepel blijft draaien.

Je staat midden in de operatie, maar jouw echte kracht ligt in coachen, organiseren en verbeteren.

Wat ga je doen?

• Eindverantwoordelijk voor meerdere keukens en de dagelijkse operatie
• Aansturen van zelfstandig werkende koks, assistenten en leerlingen
• Actief meewerken op de vloer wanneer nodig
• Voeren van sollicitatie-, ontwikkel- en verzuimgesprekken