Acompañar a los Jefes de Complejo en la gestión de los internos asignados a las cocinas penitenciarias, buscando el mejor nivel de servicio posible.  Realizar acciones de Coaching, para brindarles el sentido de PROPOSITO, en las tareas diarias. Desarrollar instancias de capacitación para fortalecer el conocimiento vinculado a la gestión de la cocina, Normas de Inocuidad, Calidad y seguridad Alimentaria. 



El puesto se desarrolla en un contexto de encierro, caracterizado por alta vulnerabilidad social y...