¿Cuál será tu misión?
¿Interesado en saber más sobre este trabajo? Desplácese hacia abajo y descubra qué habilidades, experiencia y cualificaciones académicas se necesitan.
Como Cocinero (a), serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción, el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes.
¿Qué tendrás que hacer?
* Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto. 
* Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos. 
* Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la máxima calidad (FIFO). 
* Recepción, conservación y organización de los productos de su partida. 
* Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. 
* Informar de los p...