Preparación de alimentos y bebidas siguiendo las recetas y estándares establecidos.
La mayoría de los insumos como salsas, totopos, jarabes, se envían ya preparados desde un centro de producción para armarse en sucursal.
**Responsabilidades principales**
- Preparar alimentos y bebidas siguiendo las recetas y manteniendo los estándares de calidad.
- Porcionar los insumos según los gramajes de las recetas.
- Limpieza y organización del área de cocina.
y zonas comunes de sucursal.
- Monitorear y reportar el inventario de insumos de cocina para evitar mermas.
- Solicitar los insumos su superior con tiempo para tener un correcto abastecimiento
- Colaborar con baristas y personal de atención al cliente para garantizar la fluidez del servicio
- Participar en la atención a cliente
- Algunos de los alimentos son: chilaquiles, huevos pochados, escalfados, baguettes, jugos)
- **Responsabilidades secundarias**:
- Limpieza de área de trabajo y ...