En Lobo Cantina estamos buscando un(a) Cocinero(a) de Producción para integrarse a nuestro equipo de trabajo. Buscamos personas organizadas, responsables y con experiencia en producción de alimentos, que disfruten trabajar con calidad, atención al detalle y procesos bien ejecutados. Nos interesa especialmente encontrar personas que estén buscando estabilidad, crecimiento profesional y la oportunidad de asumir mayores responsabilidades dentro de una organización gastronómica en desarrollo.

Responsabilidades

• Producción y transformación de materias primas.
• Cumplimiento de recetas, fichas técnicas y estándares de calidad.
• Control y rotación de inventarios.
• Cumplimiento de BPM y normas de higiene.
• Organización y limpieza de las áreas de trabajo.
• Seguimiento de procesos de calidad y estandarización.
• Trabajo coordinado con cocina, inventarios y administración.

Requisitos

• Experiencia mí...