Parrillero/a para nuestro hotel 4* en Burgo de Osma.

Responsabilidades

• Preparación y puesta en marcha de la parrilla.
• Elaboración y cocinado de carnes, pescados y otros productos a la brasa.
• Asegurar la correcta manipulación, conservación y aprovechamiento de las materias primas.
• Mantener la consistencia y los estándares de calidad establecidos en cada elaboración.
• Colaborar en la gestión de pedidos y control de stock de los productos necesarios para la parrilla.
• Participar en la elaboración y propuesta de platos y sugerencias relacionadas con la cocina a la brasa.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
• Mantener el orden y la limpieza de la zona de trabajo y de los equipos de la parrilla.

Beneficios

• Contrato indefinido y jornada completa.
• Salario 19.500€ brutos anuales
• Manutención y uniforme ...