Description du poste
EN TANT QUE COMMIS DE CUISINE DANS NOTRE RESTAURANT BISTRONOMIQUE
Sous la responsabilité du chef Bistrot, vous serez en charge de :
- Effectuer les taillages et les épluchages de produits, effectuer les cuissons multiples selon les fiches techniques.
- Respecter l'étiquetage, le conditionnement, le stockage et les DLC des produits.
- Respecter les normes HACCP.
- Respecter le chaîne du froid et les processus de refroidissement.
- Participer à l'entretien et au nettoyage quotidien de la cuisine.
- Vous êtes sensible à la notion de gaspillage alimentaire et vous êtes soigneux avec le matériel.
- Vous êtes doté d'un fort esprit d'équipe.
Qualifications
- Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière, vous justifiez d’une expérience à un poste et établissement similaire.
- Vous disposez d’un bon relationnel.
- Vous êtes motivé(e), avez...