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Commis de cuisine (H/F) - Le Taillevent**

Company

Château de Mercuès

Location

Paris, Île-de-France

Posted

July 16, 2026

Position Overview

Description de l'entreprise

Rejoignez Le Taillevent, restaurant doublement étoilé, et entrez dans la légende de la gastronomie française. Maison emblématique du Groupe Gardinier, doublement étoilé, Le Taillevent incarne depuis des décennies l’excellence et l’élégance à la française. Une destination unique pour les amateurs de haute cuisine et de grands vins. Notre cave, mondialement reconnue, réunit plus de 4 000 références : des flacons d’exception, des appellations prestigieuses ou confidentielles, tous choisis avec passion. Ici, le vin sublime la cuisine, inspire le service et marque les esprits.

Description du poste

L'arrivée de notre nouveau Chef de cuisine marque la création d'une nouvelle brigade. Rejoignez dès à présent cette aventure !

Vos missions clés :

  • La réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…);
  • La réalisation de mets simples dans le respect des ...
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