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Vous assurez la conduite d'une ligne ou d'un équipement de production, depuis la préparation jusqu'au suivi de fabrication.

Vous pilotez les paramètres process (température, temps de cuisson, concentration, cadence) en fonction des recettes et des standards définis.

Vous réalisez les réglages nécessaires au démarrage et en cours de production afin de garantir la qualité des produits.

Vous surveillez le bon fonctionnement des équipements et intervenez en cas de dérive ou d'anomalie.

Vous effectuez les contrôles qualité en cours de production (aspect, texture, conformité visuelle ou mesures simples s...